منتديات عطية المصرى يوجد بها كل ما تبحث عنة
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شوربة الفطر والدجاج الحارة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اسير الاحزان
مدير ادارة
avatar

ذكر عدد الرسائل : 162
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 24/08/2008

مُساهمةموضوع: شوربة الفطر والدجاج الحارة   2008-09-23, 9:58 am


المقادير:


صدر دجاجة .

4بصلات خضراء .

نصف ملعقة زنجبيل .

8 حبات فطر معلب أو طازج منقوع بالماء لمده 10 دقائق .

6 ملاعق خل
.
نصف جزرة مقطعة طولياً .

4 ملاعق صلصة صويا .

6 أكواب مرقة الدجاج .

نصف ملعقة ملح .

ملعقة فلفل أسود .

8 ملاعق نشاء .

الطريقة :

يسلق الدجاج مع نصف كمية البصل والجزر والزنجبيل لمدة 30 دقيقة في قدر مغطى.

ينقع الفطر في ماء دافئ ثم يغسل ويسلق إذا كان طازج أما المعلب فلايحتاج.

يأخذ مرق الدجاج ويوضع في قدر ثم يقطع الفطر والجزر والبصل والخل والفلفل الأسود وصلصة الصويا

وتترك المقادير على النار حتى تغلي.

يضاف محلول طحين الذرة " النشا" في القدر وتحرك المقادير جيداً ثم يضاف بعد ذلك الملح ويستمر

بالتحريك حتى تسخن الشوربة.

يقطع الدجاج شرائح طولية رفيعة ثم يوضع في طبق التقديم ويصب عليها طبق الشوربة .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عسولة

avatar

عدد الرسائل : 30
تاريخ التسجيل : 25/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: شوربة الفطر والدجاج الحارة   2008-09-29, 9:56 pm

مممممممممم يا سلام
شو هالريحة الطيبة
تسلم ايدك ياسين على الوصفة الحلوة
لا تحرمنا من جديدك
تحياااتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
جوري

avatar

عدد الرسائل : 57
تاريخ التسجيل : 28/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: شوربة الفطر والدجاج الحارة   2008-10-02, 1:26 am

شكرا ياسين على الوصفة
لا تحرمنا من جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
شوربة الفطر والدجاج الحارة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عطية المصرى :: منتدى الطبخ ::  منتدى المقبلات والمشروبات-
انتقل الى: